Hallo Chia-Samen

Chiasamen sind die Powersamen, die zur Zeit in aller Munde sind. Zu Recht!!! Gerne würde ich jetzt auf die Eigenschaften der Chiasamen eingehen.

Chiasamen sind vielseitig einsetzbar. Ob in verschiedenen Kuchen, Burger, Pudding und Shakes.

  • Chiasamen haben drei mal mehr Eisen als Spinat. Also mitunter für Frauen die perfekte Nahrungsmittelergänzung zu einer bestimmten Zeit im Monat. Und für Schwangere.
  •  mal mehr Antioxidantien als in der Kraft von Blaubeeren.
  •  verbessert und reguliert den Blutzucker Spiegel und versorgt unser Gehirn mit Energie
  •  reich an Omega-3 nämlich 8 mal mehr als in Lachs
  • 15 mal mehr Magnesium als in Brocckolli
  • Glutenfrei und 5mal mehr Proteine als Kidney Bohnen
  • Stärkt dein Immunsystem, hilft beim Abnehmen und ist natürliches Detox.
  • Es stärkt deine Nägel, Haut und Haare…

Das ist der Hammer, als ich zum ersten Mal von diesen wundervollen Wundersamen hörte, war ich höchst erfreut zu erfahren, womit wir eigentlich hier auf der Erde gesegnet worden sind. Wie viele Möglichkeiten wir als Rohköstler haben abwechslungsreich zu essen und unser Essen richtig, mit gutem Gewissen zu genießen. Oder auch nur so für rohköstliche Köstlichkeiten für zwischen durch. Durch die Chiasamen haben wir die Möglichkeit leistungsfähiger zu werden… Wir können uns einfach verbessern… Ob im Sport oder beim Lernen… Mit leckeren Essen….

Hier sind ein paar einfache und schnelle Chia-Rezepte, die den Alltag versüßen und einen extra Schub an Engerie spenden.

Strawbeery Pudding für 4 Personen für oder 1 bis 2 Rohköstler

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Zutaten

  • 250g Erdbeeren
  • 150g Mandeln
  • 200g Datteln
  • 300-400ml Wasser
  • Saft einer Zitrone
  • Daumengroße Ingwer
  • 6EL Chiasamen

Bananen-Spinat-Shake für einen vollen Mixxer

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Zutaten:

  • 6-7 Bananen
  • 2 Handvoll frischen Spinat
  • 1 ganze Zitrone, nur ohne Schale
  • 3EL Chlorella
  • 3EL Spirullina
  • eine ziemlich große Knolle Ingwer
  • pro Glas 2-3 geh. EL Chiasamen

Die kompletten Zutaten, bis auf die Chiasamen in den Mixxer schmeißen und zu einem Shake mixxen. In eine Schüssel kippen und die Chiasamen einrühren. Es können ruhig gehäufte Esslöffel sein oder auch 7 oder 8, je nach dem wie dickflüssig man sein Pudding haben möchte.

Chiasamen am Besten nie mit in den Mixer schmeißen (nur um sicher zu gehen die wichtigen Nährstoffe nicht zu beschädigen 😉 )

TADAAA!!! Das ist perfekt für den Morgen oder nach dem Sport, oder an sonst irgendeinem Zeitpunkt am Tag.

Guten Appetit…. Dein Körper wird dir danken..

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